У вас есть кофемолка? В этой статье мы расскажем как ее использовать не совсем по назначению, но с пользой для вас и кухни.
Важно : Мойте кофемолку прежде чем использовать ее для разных целей. Если этого не делать, масло из кофейных зерен будет проникать в ваши специи или другие ингредиенты и придавать им вкус кофе.
Вот несколько альтернативных вариантов использования вашей кофемолки:
Травы и специи. Вы знаете, что свежемолотый кофе лучше, чем хранящийся в банке, он ароматнее и имеет более яркий вкус. То же происходит со специями и травами. Они будут более ароматные и вкусные, если вы их будете молоть перед использованием. Только подумайте какие замечательные блины получатся со свежесмолотой корицей.
Только имейте ввиду, что пряности нужно молоть в режиме импульса, чтобы не перегревать их, потому что они потеряют свои свойства.
Ваниль. Вместо использования ванилина вы можете молоть ванильные бобы, поверьте выпечка получится гораздо вкуснее.
Панировочные сухари. До сих пор покупаете панировочные сухари? Попробуйте молоть домашние в кофемолке. После того как вы попробуете самодельную панировку вы перестанете использовать покупную.
Сахарная пудра. Кофемолка справляется з данной задачей на отлично. И не нужно покупать сахарную пудру, да еще и переплачивать.
Крупы. Если в доме маленький ребенок, то мелкий помол круп поможет сварить вкусную и полезную кашу, которую сможет есть даже не совсем зубастое чадо. И такие каши получаются гораздо дешевле купленных для прикорма.
Попурри (пахучая смесь лепестков, листьев и цветов, насыпанная в красивую посудину). Если вы любите натуральные приятные запахи в доме - попурри незаменимая вещь! А смолов какие-либо из ингредиентов в кофемолке вы усилите и продлите аромат.
Вот один из хорошихрецептов попурри:
- 300г свежемолотых цветов сушеной лаванды
- 25г свежемолотого сушеного тимьяна
- 25г свежемолотой сушеной мяты
- 25г свежемолотых сушеных листьев базилика
- 10г свежемолотой гвоздики
- 10г свежемолотого тмина
- 3 капли масла лаванды
Такое попурри подарит вам спокойствие и умиротворение.
