Предлагаем вам простой и вкусный рецепт сливочного крем- супа, который не займет много времени и порадует ваших близких.
На 3-х литровую кастрюлю нам понадобятся:
- 300 гр. шампиньонов;
- 6-7 картошин;
- 1 большой лук;
- 1 мягкий плавленый сырок.
Приготовление:
Почистите картошку и поставьте вариться (воды наливайте много, как на суп). Порежьте и поджарьте грибы с луком. Плавленый сырок потрите на терке (выбирайте мягкий плавленый сырок, это важно, чтобы он смог расплавиться).
Когда картошка почти готова добавьте к ней жаренные грибы и тертый плавленый сыр, варите еще минут 10. Помешивайте, пока сыр не расстанет. Посолите и поперчите по вкусу.
Взбейте все блендером до жидкого пюре. Ароматный вкусный крем-суп готов! Перед подачей на стол украсьте зеленью.
