Нежная творожная запеканка

Запеканка из творога без манки и муки - очень вкусно и нежно.

Запеканка получается очень нежная и воздушная, к тому же диетическая, т.к. не содержит манки и муки.

Ингредиенты:

  • 500 гр творога
  • 4 яйца
  • 7 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. сметаны (с горкой)
  • 2 ст.л. крахмала (с горкой)
  • ваниль
  • изюм, фрукты или ягоды (по желанию)

Приготовление:

  1. Отделяем белки от желтков.
  2. Взбиваем белки.
  3. В отдельной посуде взбиваем оставшиеся ингредиенты до однородной массы (творог, желтки, сахар, крахмал, сметану, ванилин)
  4. Соединяем белки и творожную смесь и добавляем ягоды или сухофрукты по желанию.
  5. Выкладываем полученную смесь в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.
  6. Выпекаем на 180-200 градусах до готовности (около 30-40 минут)

Воздушная творожная запеканка готова!