ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 отварных картофелины
- 200 г отварных очищенных креветок
- 200 г соленого лосося
- 100 г красной икры
- 2 отварных морковки
- 3 отварных яйца
- 1 банка консервированного зеленого горошка
- 3 небольших свежих огурца
- соль и перец по вкусу
ДЛЯ ЗАПРАВКИ
- 200 г греческого йогурта
- 0,5 ч. л. молотой сладкой паприки
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Нарежь картофель, морковь и огурцы небольшими кубиками. Яйца очисти и тоже нарежь кубиками. Перемести все ингредиенты в салатник. Добавь горошек.
- Соленого лосося нарежь кубиками. Если креветки достаточно крупные, то лучше измельчить и их, если нет, то остуди их и добавляй вместе с лососем к остальным ингредиентам. Рыбу, икру и креветок также перемести в салатник. Посоли и поперчи по вкусу, а затем перемешай.
- Приготовь заправку. Смешай до однородной текстуры греческий йогурт, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, паприку и соль. Если ты не хочешь готовить соус, то всегда можешь воспользоваться майонезом. Заправь салат соусом и хорошо перемешай.
- Подавай салат порционно. По желанию можно украсить оливье листьями салата, например, фризе или рукколой.
