Рецепт самого вкусного пирога из печенья и клубники

Весенняя пора клубники в разгаре, мы предлагаем вам легкий рецепт очень вкусного пирога с этой ягодой:

Необходимые продукты:

• 350 г печенья типа "Юбилейного"
• 200 г клубники
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана темного какао
• 1/2 стакана воды
• 80 г сливочного масла
• 100 г черного шоколада
• 2-3 столовые ложки сливок

Способ приготовления:

1. Положите печенье в большую миску и растолките его так, чтобы оставались большие и не слишком кусочки. Вымойте клубнику, разрежьте ее на половинки и высушите бумагой.

2. Смешайте какао и сахар в отдельной кастрюльке и постепенно добавьте воду. Перемешайте и добавьте масло. Нагрейте смесь на горячей плите и тушите в течение нескольких минут. Залейте печенье какао-сиропом, добавьте клубнику и тщательно перемешайте.

3. Пересыпьте смесь в небольшую форму для выпекания. Равномерно распределите количество, хорошо прижмите и разровняйте шпателем. Положите пирог в холодильник примерно на час.

4. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливки и хорошо перемешайте до однородности. Залейте шоколадной смесью охлажденный пирог. Верните его в холодильник и дайте ему застыть еще несколько часов.

Вкуснятина!