Рецепт нашей запеканки очень прост и состоит из ингредиентов, имеющихся дома у всех. Очень простое приготовление, при этом невероятно вкусная и ароматная вещь. Такая запеканка будет одной из любимых в вашей семье.
Нам понадобятся:
- 8 средних картофелин
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 столовых ложки майонеза
- 100 гр. сыра
- зелень, соль и перец по вкусу
Приготовление:
- - Трем на мелкой терке сыр, выдавливаем чеснок.
- - Половину сыра смешиваем со взбитым яйцом и зеленью - этой смесью мы польем нашу запеканку для хрустящей корочки.
- - Вторую половину сыра смешиваем со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
- - Чистим картофель и трем на крупной терке, затем смешиваем его со смесью чеснока, сыра и майонеза.
- - В форму для выпечки выкладываем картофельную массу и сверху поливаем смесью сыра с зеленью.
- - Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности (минут 40).
Запеканка готова! Наслаждайтесь!
Примечание: такую запеканку можно готовить и с начинкой, например с грибами или фаршем.
