Весенняя пора клубники в разгаре, мы предлагаем вам легкий рецепт очень вкусного пирога с этой ягодой:
Необходимые продукты:
- 350 г печенья типа "Юбилейного"
- 200 г клубники
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана темного какао
- 1/2 стакана воды
- 80 г сливочного масла
- 100 г черного шоколада
- 2-3 столовые ложки сливок
Способ приготовления:
1. Положите печенье в большую миску и растолките его так, чтобы оставались большие и не слишком кусочки. Вымойте клубнику, разрежьте ее на половинки и высушите бумагой.
2. Смешайте какао и сахар в отдельной кастрюльке и постепенно добавьте воду. Перемешайте и добавьте масло. Нагрейте смесь на горячей плите и тушите в течение нескольких минут. Залейте печенье какао-сиропом, добавьте клубнику и тщательно перемешайте.
3. Пересыпьте смесь в небольшую форму для выпекания. Равномерно распределите количество, хорошо прижмите и разровняйте шпателем. Положите пирог в холодильник примерно на час.
4. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливки и хорошо перемешайте до однородности. Залейте шоколадной смесью охлажденный пирог. Верните его в холодильник и дайте ему застыть еще несколько часов.
Вкуснятина!
